La classifica

I 10 migliori tipi di miele in Trentino

Sono stati premiati i mieli trentini del 2023, che si sono distinti per caratteristiche fisiche e organolettiche

Redazione 31 dicembre 2023 13:40

Il miele è un alimento naturale dalle molteplici proprietà benefiche per la salute umana. Il Trentino concorre da sempre nella produzione di un prodotto di alta qualità. Lo si può constatare ogni anno in occasione del concorso “Il miele del Trentino”, una competizione fra gli apicoltori della provincia di Trento e organizzata dalla Camera di commercio in collaborazione con le associazioni di categoria.

Lo scorso 15 dicembre sono stati premiati i mieli trentini del 2023, che si sono distinti per caratteristiche fisiche e organolettiche. Cinquantatré i produttori partecipanti per un totale di 96 campioni in rappresentanza delle tipologie più diffuse sul nostro territorio: millefiori, melata, melata d’abete, acacia, rododendro, castagno, tarassaco e tiglio. Sono stati esaminati 96 campioni di 53 aziende partecipanti, regolarmente iscritte al Registro delle imprese della Cciaa di Trento. Ne sono stati premiati 21 mieli, di cui 11 hanno raggiunto la qualifica di “ottimi” e 10 di “eccellenti” (5 millefiori; 1 tiglio+rododendro; 4 melate).