Il Birrificio Artigianale BioNoc' trionfa ai mondiali della birra
Un oro e un bronzo per il birrificio di Mezzano al Barcellona Beer Challenge 2024
Il Birrificio Artigianale BioNoc' continua a riscuotere successo e ad attirare l'attenzione a livello internazionale. Anche quest'anno, il birrificio di Mezzano ha confermato la sua eccellenza ricevendo due prestigiosi riconoscimenti ai Mondiali della Birra, svoltisi il 22 marzo a Barcellona.
La birra Lipa del Birrificio BioNoc' ha conquistato la Medaglia d'Oro nella categoria English IPA. Questa birra rappresenta un esempio perfetto dell'impegno nel creare prodotti che combinano tradizione e innovazione, riflettendo così il territorio ai piedi delle Pale di San Martino. Non è la prima volta che il birrificio riceve questo riconoscimento: già nel 2021, infatti, i mastri birrai trentini avevano trionfato nella stessa categoria. Un premio speciale che conferma la costanza e gli elevati standard qualitativi mantenuti e garantiti nel tempo.
Medaglia di Bronzo, invece, per la birra Golden Ale nella categoria British Golden Ale. Questa birra, a differenza della Lipa, rappresenta un tributo alla dedizione nel sperimentare nuovi stili e sapori, essendo una delle birre storiche del birrificio.
Fabio Simoni, fondatore del Birrificio BioNoc', ha commentato così la vittoria: “È stata l’ennesima conferma che il nostro Birrificio si posiziona tra i migliori birrifici del mondo per la produzione di birre artigianali”- spiega il fondatore del Birrificio BioNoc' Fabio Simoni. "Sono convinto che questa vittoria sia da accreditare al magico staff che da sempre contraddistingue il nostro birrificio di Primiero".
