"La contesa della Pult": la sfida per scovare la miglior polenta dell'Alpe Cimbra

A Lavarone, sabato 27 maggio, dalle 10:30, torna la "Contesa della Pult" ovvero della polenta di patate. L'appuntamento è a Malga Millegrobbe per gustare le polente di 12 "polenter" che si sfidano per conquistare il titolo di migliore polenta di patate dell’Alpe Cimbra. A decretare i vincitori della terza edizione sarà una giuria tecnica guidata dal Gran maestro della Confraternita della Polenta di patate. 

A loro andrà l'onere e l'onore di votare le singole polente preparate con una stufa, la "fornasela" messa a disposizione dai promotori, mentre gli ingredienti così come la legna dovranno essere portati dai contendenti. A fine gara la commissione giudicatrice si riunirà per effettuare lo spoglio delle schede e stilare la classifica.

Al termine della contesa verrà effettuata la proclamazione e la premiazione del vincitore. Si tratta dunque di una manifestazione attraverso cui la “Confraternita della Polenta di patate” vuole valorizzare il territorio, le tradizioni e l’identità enogastronomica del Trentino e dell’Alpe Cimbra. L'evento sarà allietato dal complesso musicale I Kapuziner Bier Band. Al termine della sfida sarà possibile consumare il piatto della Contesa: la Pult accompagnata dal tonco del pontesel.