Cibo scaduto e non solo, maxisequestro dei Nas al ristorante
Nelle cucine anche carne, salumi e formaggi senza i dati di tracciabilità
I Nas di Trento hanno sequestrato 66 chili di alimenti, tra carne, salumi e formaggi, dopo un controllo in un ristorante di Riva del Garda. Alcuni erano scaduti, altri privi di dati sulla tracciabilità.
La corretta conservazione e le complete informazioni sulla tracciabilità degli alimenti sono infatti elementi fondamentali per il consumo degli stessi. Non fosse altro perché, ad esempio, un cibo conservato male, scaduto o di cui non si conoscono la provenienza ed altre caratteristiche può provocare danni non indifferenti alla salute dopo il consumo.
Maxisequestro anche in Alto Adige, con i Nas trentini che, nella cella frigo di un ristornate a Merano, hanno trovato e sequestrato 90 chili di cibo con gli stessi problemi di quello prelevato a Riva.
