Sushi Chef Trento

Adecco Italia ricerca per un’azienda ittica italiana, leader del mercato Europeo, una risorsa da inserire come “Sushiman” per la nuova apertura del corner a Trento.
Cerchiamo persone motivate che vogliono mettersi in gioco con passione e dimostrare i loro talenti.

Attività:
- Pulire, tagliare e preparare pesce;
- Preparare il riso e gli altri ingredienti per il sushi;
- Assemblare il sushi;
- Curare la presentazione dei piatti serviti;
- Rispettare rigorosamente le norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare;
- Gestione stoccaggio e conservazione degli alimenti.

Requisiti :
- Diploma scuola alberghiera;
- Esperienza minima nella ristorazione / alimentare / gastronomia;
- flessibilità;
- predisposizione al cliente.

Si offre un iniziale contratto in somministrazione a tempo determinato di 3 mesi
V CCNL Commercio

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Settore: INDUSTRIA ALIMENTARE

Città: Trento (Trento)

Conoscenze linguistiche:

Francese

Inglese

Competenze richieste:

• Sala - Supervisione attività di sala
• Economato - Gestione acquisti alberghieri
• Vendita - Gestione rapporti con i fornitori
• Vendita - Preparazione preventivi
• Gestione alberghiera - Tecniche di gestione strutture alberghiere
• Gestione alberghiera - Conoscenza normativa turistico/alberghiera
• Gestione alberghiera - Tecniche di food and beverage cost
• Gestione alberghiera - Marketing della ristorazione
• Management - Gestione budget

Disponibilità oraria:

• Disponibilità fine settimana e festiva