CIRFOOD ricerca cuoco responsabile di struttura da inserire in una struttura aziendale della provincia di Trento, i quali, riportando direttamente al Responsabile di Zona, avranno le seguenti responsabilità:

•partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;

•assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;

•gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;

•gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;

•monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;

•supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di maturità alberghiera, preferibilmente con pregressa esperienza presso aziende appartenenti al settore della ristorazione collettiva. 

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità. Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare full time.

L'Accademia CIRFOOD garantisce, altresì, un programma di formazione permanente.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall’informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).