In Val di Sole i migliori formaggi di malga finiscono all’asta
Chef stellati, ristoratori e appassionati, palette alla mano, si sfideranno a colpi di rialzo lunedì 26 settembre a Caldes nell’appuntamento di chiusura del "Cheese FestiVal di Sole"
Chef stellati, ristoratori e appassionati, palette alla mano, si sfideranno a colpi di rialzo lunedì 26 settembre a Caldes nell’appuntamento di chiusura del "Cheese FestiVal di Sole"
Dal 3 al 26 settembre torna la tradizionale kermesse casearia con il Casolét nel ruolo di protagonista. Tra degustazioni, visite guidate e approfondimenti, la valle celebra i suoi prodotti e la sua storia. Gran finale con la suggestiva asta di Castel Caldes che coinvolgerà diverse malghe da latte e altrettante creazioni casearie, media e lunga stagionatura