Gli allevatori della Rendena in festa: a Pinzolo c'è "Giovenche di razza Rendena"

Entra nel vivo la quattordicesima edizione di “Giovenche di razza Rendena. Sfilata e dintorni”. Per la Val Rendena è infatti questa la settimana dedicata al rientro di allevatori ed animali dalle malghe della zona. Un momento importante per ricordare la tradizione contandina locale e incoronare la "regina" dell'anno tra le giovenche in mostra nella giornata di sabato. 

Un appuntamento immancabile per gli allevatori di questi bovini, appartenenti all'unica razza autoctona del Trentino. Ricco il programma di eventi per ospiti e residenti. Tra questi il “Rendena food festival” di venerdì sera 9 settembre che si terrà al tendone delle feste di piazzale San Vigilio, dalle 19. Una vera e propria isola gastronomica, un’esperienza del gusto, dove poter assaporare i prodotti più autentici.

La cena, con 400 posti a sedere, sarà accompagnata dall’animazione musicale con “Rhendena Klänge”; dalle 21, intrattenimento con “T Rock Band”. Sabato poi la giornata clou della manifestazione con l'avvio della “Festa dell’allevatore”. Due i momenti più attesi: la sfilata per le vie di Pinzolo (inizio alle 16:30) e l’elezione della “Reginetta 2022” che sarà proclamata alle 22 della sera presso il tendone delle feste di piazzale San Vigilio, il centro principale delle iniziative.

Ad anticipare questi appuntamenti giovedì 8 settembre alle 20:30 al PalaDolomiti sarà il convegno “La razza Rendena nell’agricoltura di domani”. Un momento di incontro-confronto tra allevatori, studiosi ed esperti del settore sul ruolo di questa razza autoctona alla luce delle sfide attuali quali la transizione ecologica, la nuova politica agricola comunitaria (2023-2027), la resilienza ambientale, il benessere animale, la domanda di cibo sano ed etico e i cambiamenti climatici.