Carnevali anche... dopo carnevale. In alcune zone del trentino la tradizione di offrire pietanze a tutta la comunità non si ferma con il Martedì Grasso ma prosegue per celebrare l'arrivo della  primavera.

Le prime feste "post-carnevalizie" sono, come da tradizione, domenica 18 febbraio a Garniga Terme ed a Terlago con i bigoi al ragù. Si ripete domenica 25 febbraio in piazza a Terragnolo.

Maccheronate sono previste anche ad aprile: domenica 8 a Pomarolo, Chizzola di Ala, Marano d'Isera e Mezzomonte di Folgaria, domenica 15 a Vanza di Trambileno ed a Brancolino.