VendemmiAmo: provare l'esperienza dela vendemmia in Piana Rotaliana

La vendemmia è ormai vicina ed anche quest’anno, forte delle scorse edizioni, torna in Piana Rotaliana Königsberg un’originale attività esperienziale a tema vino: VendemmiAmo!.

In via straordinaria, per tutto il periodo di vendemmia, alcune cantine di assoluta eccellenza, quali Endrizzi a San Michele all’Adige (Loc. Masetto), de Vescovi Ulzbach a Mezzocorona e Cembrani DOC nella limitrofa Valle di Cembra, apriranno le loro porte ai visitatori, che potranno così scoprire, nel momento più vivo, le tecniche di selezione dei grappoli migliori, le prime fasi di lavorazione, i segreti della trasformazione dell’uva in vino e la cultura della vinificazione.

L’esperienza avrà inizio nel vigneto dove, cesoie e tinozza in mano, i partecipanti potranno cimentarsi nella raccolta delle uve impiegate per la produzione di vini rinomati di alta qualità, come il Teroldego Rotaliano D.O.C., considerato il principe dei vini trentini, o di pregiati spumanti metodo classico Trentodoc.

L’attività proseguirà, poi, in cantina dove sarà possibile effettuare una suggestiva visita tra profumo di mosto e luci soffuse, apprendere le ultime nozioni sui processi ed i tempi di vinificazione e degustare una studiata selezione di vini autoctoni in abbinamento a prodotti tipici del territorio. Per un contatto ancora più diretto con la natura, sarà possibile gustarsi, inoltre, un piacevole pic-nic in vigna con prodotti a km 0.

Gli amanti della grappa potranno, invece, vivere un’inedita esperienza nell’antica Distilleria Bertagnolli a Mezzocorona, con alambicco in rame a bagnomaria discontinuo, tra antichi segreti ed innovazione, nonché degustare i pluripremiati distillati.

L’attività è disponibile su prenotazione, contattando direttamente la cantina interessata o il Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg.

Per tutte le informazioni riguardanti attività, costi ed orari è possibile consultare il seguente calendario, visibile anche online alla pagina dedicata alla proposta su www.pianarotaliana.it

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