Cronaca

Spesa alimentare delle famiglie, Trentino fanalino di coda in Italia

Al primo posto invece la Campania, dove la spesa delle famiglie per la tavola è di 558 euro al mese, cioè del 38% superiore a quelle del Trentino Alto Adige, all'ultimo posto con 403 euro al mese

Redazione 09 luglio 2012 08:31

Il Trentino è all'ultimo posto in Italia per quanto riguarda la spesa media per alimenti. Al primo posto invece la Campania, dove la spesa delle famiglie per la tavola è di 558 € al mese, cioè del 38% superiore a quelle del Trentino Alto Adige, che con 403 euro al mese fanno segnare il valore più basso a livello nazionale.

E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sui consumi delle famiglie nel 2011 che fotografa le abitudini alimentari regionali. In Italia la tavola è - sostiene la Coldiretti - una componente importante della spesa familiare della quale assorbe in media ben il 19 per cento delle risorse con una spesa media mensile per famiglia è stata di 478 euro al mese. In media - evidenzia la Coldiretti - la maggiore percentuale della spesa è destinata all'acquisto nell'ordine di carne (114 euro), frutta e ortaggi (85 euro), pane e pasta (80 euro), latte e formaggi (65 euro), pesce (42 euro), bevande (42 euro), zucchero e caffè (35 euro) e oli e grassi (15 euro).

Dietro il valore nazionale si nascondono però notevoli differenze a livello regionale: dall'importo minimo di 403 euro al mese in Trentino Alto Adige, ai 438 in Friuli Venezia Giulia, 444 in Basilicata, 445 in Sicilia, 453 in Abruzzo, 456 in Molise, 460 in Emilia Romagna, Toscana e Puglia, 463 in Valle d'Aosta, 467 in Liguria e in Veneto, 476 in Sardegna, 477 nel Lazio, 481 in Piemonte, 486 nelle Marche, 489 in Calabria, 491 in Lombardia e 506 in Umbria, fino ai 558 della Campania.

Quanto a cibo sprecato, l'Italia butta via complessivamente 12,3 mld euro di cibo l’anno, di cui la metà direttamente dai consumatori (6,9 miliardi). Si tratta di 42 kg a persona di avanzi non riutilizzati e alimenti scaduti o andati male, per uno spreco procapite di 117 euro l'anno.