FBK e Banco Alimentare inventano l'app per non sprecare cibo
Un'applicazione per smartphone, tablet e pc che permette a ristoranti, negozi e privati cittadini di segnalare il cibo in eccedenza che potrà essere recuperato a favore di chi ne ha più bisogno dagli enti benefici del territorio. Banco Alimentare avrà una funzione di controllo sugli accreditamenti e sulle donazioni
Mense, ristoranti, negozi alimentari da oggi potranno entrare più facilmente in contatto con la rete di enti benefici del territorio che si occupano di recuperare e donare nuova vita al cibo in eccedenza. Bring Food: un'app sviluppata dai ricercatori della Fondazione Bruno Kessler Aaron Ciaghi e Pietro Benedetto Molini permette di segnalare le eccedenze alimentari ai centri di raccolta più vicini, iscrivendosi attraverso tablet, smartphone e pc come "donatore alimentare". Partner del progetto è l'organizzazione Banco Alimentare, promotrice della colletta nazionale, che verificherà gli accreditamenti e le donazioni, lo stato del cibo e le condizioni logistiche della raccolta. L'app è aperta naturalmente anche a singoli cittadini che potranno così evitare lo spreco di cibo a favore di chi ne ha più bisogno. Per informazioni: www.bringfood.org
