All'inizio erano circa una sessantina, poi sono diventate quasi il doppio le persone che si sono rivolte al proprio medico o in ospedale (una decina sono finite in pronto soccorso): vomito, diarrea, febbre e dolori intestinali i sintomi. La causa? Il bufalo allo spiedo arrostito alla sagra della Ganzega di Mori. L'Azienda sanitaria provinciale, attraverso le analisi, ha individuato la ragione del malessere di massa: salmonella. Che sia stata la carne del bue o altro, però, è ancora da chiarire: l’Azienda sanitaria ha prelevato alcuni campioni di cibo rimasto dopo la cena, mentre di altri alimenti non è rimasta più traccia: sono stati spazzolati tutti durante la cena, Quindi, come dire, il "mistero" sulle cause dei problemi subìti dai commensali potrebbe rimanere.

Una nota dell'Azienda sanitraia comunica quanto segue: "Da giovedì scorso, 29 settembre non si sono infatti segnalati nuovi casi. Complessivamente i casi notificati sono stati 80, a questi vanno aggiunti 44 casi di persone che hanno spontaneamente riferito sintomi o che si sono rivolti autonomamente al laboratorio dell’Ospedale di Rovereto per eseguire accertamenti. I ricoveri sono stati 10, di questi 3 adulti e 7 bambini. La sintomatologia si sta lentamente esaurendo in tutti i casi. Complessivamente sono stati eseguiti 50 accertamenti. su campioni biologici. I primi risultati permettono di affermare che l’episodio di infezione alimentare che si è verificato tra i partecipanti della preGanzega a Mori sabato 24 settembre sia attribuibile ad una salmonella minore".