MAITRE/DIRETTORE DI SALA
Azienda: CercaSì S.a.s.
Data annuncio: 17/03/2019
Sede di lavoro: Trento
Per Hotel 4 stelle superior della zona dell'Alto Garda-Dolomiti di Brenta selezioniamo un Maitre Direttore di Sala.
Il Maitre risponderà direttamente al Direttore d'hotel, sarà responsabile di tutte le attività operative svolte nell'ambito dei ristoranti e bar dell'hotel.
In particolare il maitre si occuperà della gestione e supervisione del personale di sala e bar, della gestione dei clienti nella fruizione dei servizi di ristorazione e bar, sarà responsabile del rispetto degli standard qualitativi previsti dall'azienda negli ambiti di competenza, seguirà l'ottimizzazione della gestione della sala e dei bar oltre allo sviluppo dell'attività afferente alla ristorazione e ai bar dell'hotel.
Il candidato ideale ha maturato una significativa esperienza nel ruolo specifico, preferibilmente in hotel di categoria comparabile; possiede ottime doti organizzative e capacità relazionali.
Saranno considerati requisiti preferenziali la conoscenza della lingua tedesca ed inglese e la qualifica di sommelier.
Livello contrattuale e trattative economiche da valutare in base alle competenze ed esperienze maturate dal candidato prescelto.
Il Maitre risponderà direttamente al Direttore d'hotel, sarà responsabile di tutte le attività operative svolte nell'ambito dei ristoranti e bar dell'hotel.
In particolare il maitre si occuperà della gestione e supervisione del personale di sala e bar, della gestione dei clienti nella fruizione dei servizi di ristorazione e bar, sarà responsabile del rispetto degli standard qualitativi previsti dall'azienda negli ambiti di competenza, seguirà l'ottimizzazione della gestione della sala e dei bar oltre allo sviluppo dell'attività afferente alla ristorazione e ai bar dell'hotel.
Il candidato ideale ha maturato una significativa esperienza nel ruolo specifico, preferibilmente in hotel di categoria comparabile; possiede ottime doti organizzative e capacità relazionali.
Saranno considerati requisiti preferenziali la conoscenza della lingua tedesca ed inglese e la qualifica di sommelier.
Livello contrattuale e trattative economiche da valutare in base alle competenze ed esperienze maturate dal candidato prescelto.
Candidati per questo lavoro →
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