Il carnevale è anche ecologico: piatti e forchette da casa
A carnevale in Trentino la tradizione è quella di offrire a tutti un pasto caldo in piazza, da gustare insieme, per festeggiare il ritorno della Primavera. Ma da qualche anno c'è una nuova sensibilità ecologica che sta aggiungendo all'antica tradizione un tocco "green". A farsi interpreti di questa sensibilità sono le Pro Loco trentine, che organizzano in alcuni comuni feste di carnevale all'insegna dell'ambiente.
"Pro Loco significa anche cura e rispetto del territorio: ecco perché in alcune zone si cerca di coniugare il divertimento tipico delle festività carnevalesche con la sostenibilità ambientale. Le Pro Loco di Stravino, Lasino-Lagolo e Lavis si dimostrano particolarmente sensibili a questo tema" spiega una nota della Federazione trentina delle Pro Loco.
L'appuntamento con i "carnevali ad impatto zero" è per sabato 22 febbraio al Carnevale “Riciclone” di Lavis dove i carri sono fatti con oggetti di riuso ed i partecipanti sono incoraggiati a costruire maschere con materiali di riciclo, domenica 23 febbraio a Stravino e Martedì Grasso 25 febbraio a Lasino nelle tradizionali "sgnocolade" gli avventori sono invitati a portare da casa piatto, forchetta e bicchiere per gustare gnocchi e vin cot.