Vino, a San Michele creati quattro nuovi vitigni

Sono in attesa di iscrizione presso il ministero delle Politiche agricole quattro nuove varietà di vitigni messe a punto dal Centro ricerca e innovazione della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige, in Trentino. L'obiettivo è quello di ''esaltare la qualità dei vini trentini'', mentre prosegue in maniera parallela l'azione di recupero e valorizzazione delle antiche varietà coltivate un tempo''. Altre due vecchie viti, la Biancaccia e la Rossetta di Montagna, sono infatti in attesa di registrazione nel Catalogo nazionale delle varietà di vite idonee alla produzione di vino.