Due lotti di dado ai funghi Bauer a rischio allergie ritirati dal mercato

Pericolo di allergeni in due lotti di dado Bauer. Il prodotto della storica azienda di Trento è stato richiamato dal mercato dal Ministero della Salute nel giorni scorsi. Si tratta di brodo granulare ai funghi, in confezione da 120 grami e dado da brodo per risotti ai funghi porcini in confezione da 60 grammi. Entrambi i lotti hanno scadenza ad aprile 2022.

Il pericolo sarebbe dettato dalla possibilità di presenza di beta-lattoglobuline, proteine del latte. In soggetti allergici queste proteine possono avere effetti dannosi. Il Ministero invita chi fosse allergico ed avesse per caso acquistato un barattolo di uno dei due lotti in questione a contattare l'azienda.ob